Novice koronakuhanje
Zadnjih 5 novic
- Tolažiti in razveseliti Delo · 3L
- In kako bo potem? Drugače? Delo · 3L
- Francoz v Singapurju Delo · 4L
- Restavracije 2.0 bodo drugačne Delo · 4L
- Prihodnost je morda sladka Delo · 4L
Tolažiti in razveseliti
Zmagovalci pandemije so dostavni servisi, sektor restavracij si bo po opomogel počasi, hitroprehranske verige do leta 2022, restavracije šele 2024. Časi, ko je bilo januarja mogoče predvideti, v katero smer … · Delo · 3L
In kako bo potem? Drugače?
Kulinarični vodniki se bodo morali po pandemiji - tako kot chefi in njihove restavracije - prilagoditi drugačnim okoliščinam. Ni samo podelitev slovenskih Michelinovih zvezdic padla v katastrofalno leto za restavracije … · Delo · 3L
Francoz v Singapurju
Francoski chef se je v Singapurju v vsega treh letih povzpel na vrh lestvice najboljših azijskih restavracij, ima tudi tri Michelinove zvezdice. Naslov članka v časniku je bil zoprno dober: … · Delo · 4L
Restavracije 2.0 bodo drugačne
Pričakovati je treba novo paradigmo, dobo, ki ne bo naklonjena večurnim razkošnim pojedinam. Čas, ki bo pričakal vrhunske restavracije ob vnovičnem odprtju po koronavirusni hibernaciji, bo drugačen, pričakovati je treba … · Delo · 4L
Prihodnost je morda sladka
»Grem stavit, da bodo ljudje tudi po covidu-19 uživali v ogljikovih hidratih,« je povedal lastnik ene od washingtonskih prodajaln krofov. »Zdaj je tako, kot da bi bili na obali in … · Delo · 4L
Lepo bo oditi ven na večerjo. Nekoč
»Ko bo čas krize minil, bodo imele restavracije večji pomen,« je povedalo špansko kulinarično božanstvo Ferran Adrià. »Ostanite doma, jejte čokolado,« je bil edini nasvet, ki so ga po poročanju … · Delo · 4L
Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.