Hrvaški gostinec vrnil Michelinovo zvezdico

Številni gostinci bi dali vse, da bi vrata njihove restavracije krasila Michelinova zvezdica, najvišje priznanje v kulinariki. Toda lastnik restavracije blizu Opatijske riviere je zvezdico po zgolj nekaj letih preprosto …

24ur · 8M

lovranzvezdicarestavracijamichelin

Znana hrvaška restavracija vrača Michelinovo zvezdico: "Prinašala nam je samo težave in odganjala stare goste"

Michelinova zvezdica je že desetletja najbolj zaželena trofeja v gastronomiji, saj je v širši javnosti še vedno neizpodbitna potrditev kakovosti, kar pomeni odlično reklamo tako za restavracijo kot kuharja, ki …

Aktivni.si · 8M

gastronomijarestavracijahrvaškachefmichelinova zvezdica

Odgnala je goste in prinesla le poslovne težave: hrvaška restavracija vrača Michelinovo zvezdico

Vse več mednarodno cenjenih gostincev ugotavlja, da prestižno priznanje prinese visoke stroške, preobremenjenost z ohranjanjem statusa, gostje pa niso sproščeni. Draga di Lovrana, restavracija v Lovranski Dragi, ki je leta …

Primorske novice · 8M

ilirska bistricabovecankarangoriškaizolakopernoviceobalanova goricaidrijanotranjskapiranpivkasrednjaajdovščinabrkinipostojnaprimorskasrednja primorskakrasprimorske novicesežanatolmingoricaistra

Hrvaška restavracija vrnila Michelinovo zvezdico: "Odganja nam goste"

Kvarnerska restavracija v Lovranski Dragi, ki je leta 2019 postala prva restavracija z Michelinovo zvezdico v okolišu, se je odločila priznanje vrniti, je za hrvaški medij Dobra hrana povedal lastnik …

Svet24 · 8M