"Počutim se majhen delček vsega tega," o svojem odnosu do narave razmišlja Andreja Papež Kristanc, biologinja, strokovna vodja Zavoda Divji vrt. Kot študentko so jo najprej najbolj zanimale živali in … · RTV Slovenija · 2M
sistemska botanika andreja papež kristanc naravovarstveno kmetovanje nabiralniška skupnost biologinja divje rastline objavi tvitaj
Zach Keeshig se v teh dneh ne more pritoževati – odpira restavracijo s "progresivno staroselsko kuhinjo", je na naslovnicah kanadskih revij in uvrščen med najobetavnejše kuharje. A kot mnogi staroselci … · RTV Slovenija · 5M
Pisalo se je leto 2004, ko sta Rene Redzepi in Claus Meyer, soustanovitelja Nome, predstavila manifest nove nordijske kulinarike - ter lastnoročno spremenila podobo svetovnega gastronomskega zemljevida - in razmerja … · RTV Slovenija · 5M
Po približno uri vožnje iz betonske džungle Kuala Lumpurja prispemo na obronke tiste prave džungle, avgusta zaradi deževne sezone še posebej bujno zelene. Kombi skrene z glavne ceste na ožjo, … · RTV Slovenija · 1L
Za Polono Janežič, ki je študirala arheologijo in nato še kulinariko na BIC Ljubljana, mora biti pa tole res sanjska služba. Je kuharica v gostišču Zlati labod. Chefov takrat še … · Odprtakuhinja · 2L
Se vojna lahko zreducira na nekaj tako banalnega, kot je - boršč? Kar se je zdelo kot malenkostni spor med Ukrajinci in Rusi, je z rusko invazijo pridobilo povsem nove … · RTV Slovenija · 2L
Ekološka kriza in z njo povezan odnos do okolja sta problematični realnosti sodobnega časa. Kriza zato, ker dominantni trendi in prakse vplivajoče na ekologijo ogrožajo planetarno življenje človeškega in nečloveškega … · Primorske novice · 2L