Katere dodatke sir potrebuje in katerih ne

Siri po tradicionalnih tehnologijah imajo razmeroma malo dodatkov, tudi na dražjih pa je opaziti kalcijev klorid, kalijev nitrat ali lizocim iz jajc. Zakaj? Medtem ko deklaracije na mnogih sirih navajajo … · Delo · 1L

siri in mlečni izdelki miti na žlici konservansi v sirih objavi tvitaj