#intervju Ivan Larcher, sirarski mojster iz Francije: Strah pred surovim mlekom je neutemeljen

Je eden največjih strokovnjakov za sirarstvo, zlasti za tehnologijo izdelave sira iz surovega mleka. Svetuje sirarjem z vsega sveta, že več kot dve desetletji je aktiven tudi v Sloveniji. Je … · Dnevnik · 1L

ivan larcher koch campus sir intervju sirarstvo objavi tvitaj