Okusne in lahke poletne jedi za osvežitev v vročih dneh

Poletje je čas, ko se radi zatečemo k lahkotnim in osvežilnim jedem, ki nam pomagajo prebroditi visoke temperature in nas napolnijo z energijo. Predstavili vam bomo tri okusne poletne jedi, ki vas bodo navdušile s svojim okusom in enostavnostjo priprave.

1. Artičoke v omaki

Artičoke so odlična izbira za poletno jed, saj so lahko prebavljive in bogate z antioksidanti. Priprava artičok v omaki je preprosta: artičoke skuhamo v slani vodi, nato pa jih postrežemo s svežo omako iz limoninega soka, olivnega olja, drobno sesekljanega peteršilja in česna. Ta jed je idealna za hladno predjed ali lahko glavno jed.

Atričoke z omako
Vir: Instagram, @esthermclark

2. Pečen in polnjen paradižnik

Paradižnik je poletna zelenjava, ki je polna vitaminov. Za pripravo pečenega polnjenega paradižnika najprej paradižnike izdolbemo in jih napolnimo z mešanico krušnih drobtin ali riža, drobno sesekljanega česna, bazilike, olivnega olja in parmezana. Pečemo jih v pečici, dokler niso mehki in sočni. Ta jed je odlična kot priloga k mesnim jedem ali pa kot samostojna jed.

Pečen in polnjen paradižnik
Vir: Instagram, @esthermclark

3. Sveže kumare

Sveže kumare so idealen del poletne prehrane, saj nas osvežijo in hidrirajo. Za pripravo zdrave solate iz kumar potrebujemo le nekaj sestavin: narezane kumare, nasekljan čebulo, jogurtovo omako, limonin sok, malo olivnega olja in drobno narezan koriander ali meto. Ta solata je odlična kot prigrizek ali lahka večerja v vročih poletnih dneh. Lahko dodamo tudi orehe ali kruh.

Sveže kumare
Vir: Instagram, @esthermclark

Te tri jedi bodo poskrbele, da boste videti vitko in vaše počutje vam bo hvaležno.


Zadnje novičke

Prejšnji članekKlemen Slakonja: njegova družina je prišla do točke, ko se je moralo vse skupaj končati
Naslednji članekMojmir Šiftar (MasterChef Slovenija) je nepričakovano pokazal detajl pri kuharskem ustvarjanju