okusno.je
Latte art kava

Novice

Latte art: Tekmovanje mojstrov kavnih umetnin

Kava je redna spremljevalka našega vsakdana, pa naj si bo za dobro jutro, druženje ob sestanku in s prijatelji, včasih pa si jo radi privoščimo kar sami. Ta opojni napitek je že od nekdaj izjemno priljubljen po celem svetu, saj nima samo dobrega okusa, ampak nas ohranja tudi zbrane in budne. Še več, danes je lahko tudi pravo umetniško delo. Ste že slišali za latte art?

V. H.
16. 05. 2024 12.01

Za pripravo kavnega napitka potrebujemo prepražena in zmleta kavna zrna, za piko na i pa lahko dodamo tudi spenjeno mleko. Slednje lahko postane pravo umetniško platno, kar dokazujejo tudi na tekmovanju latte art. Tekmovanje poteka tako, da se riše po površini spenjenenega mleka.  


Tekmovalci morajo pri ustvarjanju motivov in vzorcev slediti strogim predpisom oziroma se morajo zgledovati po vzorčnem modelu. "Šteje pa identična slika, kontrast, simetrija, polnost skodelice, kar nekaj takih zahtevnih elementov," pojasnjuje sodnica Renata Kočevar. Tekmovanje poteka v več kategorijah, medtem ko za najbolj zahtevno velja zlata kategorija. Edini v Sloveniji, ki se ponaša z zlatim lončkom je barist Aleš Gorenc. "Trenutno sem prvi v Sloveniji in trinajsti na svetu, ki ima to licenco."  Več pa v spodnjem videu. 

Okusne e-novice

Si že prijavljen na vse naše e-novice?

Sorodni članki

Kava čez led je nesporni hit poletja!

Vsem so dobro poznani ledena kava, dalgona kava, kavni oblak in stepena kava. Vse to so stili kave, ki so v preteklih letih navdušili kavoljubce, a nesporni hit zadnjih let je kava čez led – kavni napitek z mlekom in ledom v kozarčku, pri katerem kavo spustijo čez hladno vodo.

Priložnostno
Kava čez led je nesporni hit poletja!
Kako porabiti ostanke kave in kavno usedlino?

Si vedno skuhate preveč kave in vam nato ta ostaja, ali pa ste morali od doma odhiteti, še preden ste do konca spili svojo skodelico kave? Ne zlivajte je stran – zbrali smo nekaj načinov, kako lahko porabite ostanke kave, ponujamo pa vam tudi nekaj uporabnih idej za uporabo kavne usedline.

Triki in nasveti
Kako porabiti ostanke kave in kavno usedlino?
S tem preprostim dodatkom bo ledena kava še boljša

S pomočjo ledenih kavnih kock bo ohladitev vedno pri roki. Njihova priprava je hitra in enostavna, z nekaj preprostimi dodatki pa lahko ustvarite kavne kocke različnih okusov, ki bodo vaš najljubši poletni napitek spremenile v božansko dobroto.

Triki in nasveti
S tem preprostim dodatkom bo ledena kava še boljša
To so najnovejši trendi kavnih napitkov

Kava je pomemben del naših življenj in marsikdo si jutra brez skodelice svojega najljubšega napitka sploh ne more predstavljati. Ali ste vedeli, da jo lahko z dodatkom izbranih začimb spremenite v opojno dišeč napitek, ki je pravi užitek in kot nalašč za hladnejše dni, ki so pred nami. Tokrat si privoščite nekaj več, nekaj drugačnega, nekaj posebnega in uživajte v edinstvenem okusu, ki ne bo pogrel in razveselil samo vaših brbončic, ampak tudi vsakega gosta, ki mu boste postregli z najbolj »in« napitkom ta hip.

Pijača
 To so najnovejši trendi kavnih napitkov
Dobro kavo moramo znati tudi pravilno pripraviti

Dobra kava se začne pri izbiri kakovostnega zelenega zrna, nadaljuje s praženjem in zaokroži z načinom priprave ter njenim končnim uživanjem.

Novice
Dobro kavo moramo znati tudi pravilno pripraviti
Top kave, ki jih najverjetneje še nikoli niste poskusili!

Kavo poznajo oziroma pijejo praktično povsod po svetu, zato ni bojazni, da bi ob obisku tuje države ostali brez skodelice opojnega napitka. Edina razlika je zgolj ta, da se razlikujejo načini kuhanja in priprave kave, zato se boste morali v Vietnamu zadovoljiti z zelo sladko in močno kavo, na Portugalskem pa vam bodo za osvežitev postregli kar kavno limonado.

Kuhinje
Top kave, ki jih najverjetneje še nikoli niste poskusili!
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 445